Клетчатка растворимая и нерастворимая

Нерастворимые пищевые волокна

 

 Нерастворимые волокна

Клеточные стенки растений, которые не растворяются в воде, называются нерастворимые пищевые волокна. В них входят целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин.

Целлюлоза является не усваиваемой формой волокна, которое находится во внешних частях растений и фруктов. Это, как правило, стебли и кожица.

Этот вид волокна является естественным слабительным.

Нерастворимые волокна стимулируют стенки кишечника сокращаться и расслабляться.

Этот тип волокна поглощает воду, что способствует движению отходов через пищеварительную систему и увеличивает массу стула.

Это может быть полезным для тех, кто борется с запорами или имеет нерегулярный стул.

Поскольку волокно быстро наполняет желудок и имеет очень мало калорий, поэтому диета с высоким содержанием клетчатки может помочь с потерей веса.

Нерастворимые волокна обычно находится в кожуре и семенах. Много нерастворимых волокон содержится в пшеничных и кукурузных отрубях.

Нерастворимая клетчатка, в каких продуктах содержится?

 

Хорошими источниками нерастворимых волокон являются:

  • пшеничные отруби,
  • орехи,
  • бобы,
  • овощи, такие как цветная капуста, зеленая фасоль,
  • картофель с кожицей,
  • цельное зерно,
  • коричневый рис,
  • крупы и семена,
  • кожа многих фруктов и овощей.

Баланс волокна

Ключ к сбалансированному потреблению растворимых и нерастворимых волокон является разнообразное меню, которое включает в себя различные источники каждого типа волокна.

Баланс нерастворимых и растворимых волокон необходим, чтобы защитить организм от колоректального рака, дивертикулита, сахарного диабета и сердечно -сосудистых заболеваний.

Тем не менее, нет никаких указаний по поводу того, сколько растворимого и нерастворимого волокна вы должны иметь для здорового питания.

Вместо этого, дается рекомендации для потребления общего пищевого волокна, которое  включает смесь, как растворимых, так и нерастворимых волокон.

Рекомендуемое потребление волокна составляет 25 г в день для женщин и 38 г для мужчин.

При принятии решения о выборе продуктов питания, не беспокойтесь о выборе конкретного типа волокна.

Многие продукты богаты, как нерастворимым, так и растворимым волокном.

Употребление в пищу достаточного количества клетчатки является более важным!

Увеличивайте диетическое потребление клетчатки медленно и необходимо пить больше жидкости. Это поможет волокну работать лучше и предотвратить газообразование, вздутие живота и понос.

Хотите похудеть?

Читайте: Клетчатка для похудения как правильно принимать

и

Сколько клетчатки нужно в день

Внимание: эта статья служит только для общей информации. Материалы, содержащиеся в данной статье, не является медицинской или фармацевтической консультацией. Ее вам следует искать у квалифицированных медицинских и фармацевтических организациях.

 

 

 

 

 

Comments

  1. Уведомление: Грубая клетчатка
  2. Уведомление: Клетчатка от запоров
    1. Благодаря способности многократно разбухать, и растворимая, и нерастворимая клетчатка быстро избавляет от чувства голода и поддерживает сытость в течение длительного времени. Норма потребления клетчатки для взрослого человека – 20-35 грамм, из которых 10-15 – это растворимая клетчатка.

  3. Раньше никогда не задумывался над пользой клетчатки! А оказывается они жизненнонеобходима! Теперь буду уделять этому вопросу максимум внимания, большое спасибо за полезную статью!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.