как рассчитать дозу инсулина на еду

Как правильно рассчитать инсулин?

Что повышает уровень инсулина в крови?

Что делает инсулин в крови?

Инсулин, вероятно, является наиболее известным гормоном, который регулирует наш пищевой метаболизм. Его основная роль — направлять питательные вещества, которые мы едим, в наши клетки, где они могут храниться в виде энергии.

После еды уровень сахара в крови повышается, и поджелудочная железа в ответ выделяет инсулин, чтобы отвести лишнюю энергию. Это держит сахар в крови под строгим контролем. Инсулин также блокирует расщепление жиров — после еды наш метаболизм сосредоточен на хранении энергии, а не на сжигании жира.

Гликемический индекс и гликемическая нагрузка

Углеводы, как известно, повышают уровень сахара в крови, поэтому логично, что они также вызывают значительное высвобождение инсулина. Многие люди не знают, что некоторые продукты, богатые белком, могут поднять уровень инсулина так же сильно, как углеводы, или даже больше.

Что такое инсулинорезистентность?

Что значит инсулинорезистентность простыми словами — это состояние, при котором наши клетки становятся менее чувствительными к действию инсулина. Поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина для компенсации, поскольку ее основная цель — не допустить чрезмерного повышения уровня сахара в крови.

Конечный результат — гораздо больше инсулина, плавающего в кровотоке. Инсулинорезистентность возникает естественным образом с увеличением веса или если у нас есть гены, которые предрасполагают нас к этому.

Признаки инсулинорезистентности у женщин

Как узнать, есть ли у вас инсулинорезистентность?

Инсулинорезистентность причины и симптомы. Как снизить инсулинорезистентность?


Симптомы инсулинорезистентности у женщин и внешние признаки. Наиболее типичные признаки включают:

  • увеличение веса в брюшной полости,
  • значительные трудности с похуданием.

Устойчивость к потере веса может возникнуть, поскольку высокий уровень инсулина блокирует расщепление жиров.

У женщин с СПКЯ (синдром поликистозных яичников) яичники чрезмерно вырабатывают тестостерон, когда они подвергаются избыточному воздействию инсулина. Избыток тестостерона замедляет развитие фолликулов, что приводит к увеличению времени до овуляции, нарушению менструального цикла и бесплодию, так как в более тяжелых случаях овуляция может вообще прекратиться у женщины.

Важно знать, что высокий уровень инсулина не является причиной СПКЯ, инсулин только стимулирует высвобождение андрогенов у женщин с этим заболеванием. У женщин без СПКЯ — они могут быть инсулинорезистентными и иметь полностью нормальные андрогены.

СПКЯ — это состояние, которое вызвано сочетанием генетической предрасположенности и факторов окружающей среды.

Когда тестостерона становится слишком много из-за резистентности к инсулину при СПКЯ, он также может повлиять на кожу женщины. Кистозные прыщи на подбородке, выпадение волос и чрезмерный рост волос на лице или теле вызывают проблемы с кожей, вызванные тестостероном. Другие связанные с кожей признаки инсулинорезистентности включают кожные метки и темную пигментацию кожных складок.

Индекс инсулина

Прежде чем углубиться в метод подсчета инсулина, важно объяснить основную шкалу, на которой он основан, — индекс инсулина. Вы все наверняка слышали о гликемическом индексе, который является мерой того, насколько еда, которую мы едим, повышает уровень сахара в крови.

Индекс инсулина (ИИ) делает больше — он говорит нам о том, насколько употребляемая пища повышает уровень инсулина.

Продукты, повышающие уровень инсулина — маловероятные виновники

Продукты с высоким гликемическим индексом также имеют высокий индекс инсулина, что неудивительно, поскольку инсулин высвобождается в ответ на повышение уровня сахара в крови.

Обратное неверно — на самом деле, некоторые из продуктов с самым высоким показателем инсулина имеют очень низкий гликемический индекс и совсем не повышают уровень сахара в крови.

Молочные продукты содержат строительные блоки белка, называемые аминокислотами с разветвленной цепью, которые быстро попадают в кровоток и вызывают выброс инсулина.

Большинство людей были шокированы, узнав, что обезжиренный йогурт вызывает большее высвобождение инсулина, чем два ломтика белого хлеба. Некоторые другие продукты также могут вас удивить — говядина повышает уровень инсулина больше, чем курица, а порошок сывороточного протеина является одним из продуктов с самым высоким индексом инсулина.

Индекс инсулина говорит нам, сколько инсулина будет высвобождено из 240 калорий пищи. Потребность в пищевом инсулине (ПИ), связанный с этим индекс, дает нам количество инсулина, которое мы выделяем после приема определенного количества данной пищи — исключительно полезный инструмент, который мы можем использовать для планирования приема пищи.

Спрос на пищевой инсулин

Подсчет инсулина включает структурированный план с низким содержанием углеводов с низким уровнем инсулина на завтрак и индивидуально определяемым подсчетом на обед и ужин для управления реакцией на инсулин после еды.

Хотя роль инсулина в ожирении еще не решена, очевидно, что он усугубляет СПКЯ, если секретируется в избытке, поскольку вызывает выброс андрогенов из яичников. Хотя многие из тех, кто использует метод подсчета инсулина, описанный ниже, сбросят вес, определенно существуют другие подходы, которые также эффективны — однако для СПКЯ сосредоточение внимания на продуктах с низким содержанием инсулина — это может быть клинически полезным.

Ниже приведены требования к пищевому инсулину для наиболее часто потребляемых продуктов, здоровых и других, в рамках стандартной диеты.

Спрос на инсулин корректируется с учетом количества. Например, если у вас 14 креветок вместо 7, счет удвоится с 4 до 8.

Инсулин таблица продуктов

Еда

Количество

Пищевой инсулин

Курица

130 грамм20
Постный говяжий стейк на гриле130 грамм

30

Белая рыба

130 грамм17

Фасоль

1 чашка

22

Вареные яйца

2 большие

14

Креветка

7 креветок

4

Белый хлеб

2 ломтика53
Белый рис1 чашка

46

Мускатная тыква

1/2 стакана (102 г)18
Сладкая картошка1 маленькая (120 г)

37

Обезжиренный черничный маффин

1 маффин116
БлинБлин 100 грамм

83

Фруктовый йогурт с низким содержанием жира

Контейнер 175 грамм57
Нежирный творог
(2,5% жирности)
1 чашка (240 г)

42

Скисшее молоко

1 чашка23
Авокадо¼

2

Оливковое или кокосовое масло

1 ст.2
Грецкие орехи¼ чашка

4

Миндальное масло

1 ст.2
Банан1 небольшой (104 г)

23

Апельсин

1 средний11
Яблоко1 среднее

15

Ягоды

1 чашка3
Брокколи — на пару1 чашка (156 г)

5

Цветная капуста — на пару

1 чашка (124 г)6
Листовые зеленые овощи1 чашка

0

Вопрос, почему эти числа отличаются от индекса инсулина.

Ответ.

При расчете на инсулин я основал потребность в пищевом инсулине (ПИ), которая, хотя и связана с индексом инсулина, представляет собой другой показатель. ПИ относится к инсулиновому индексу, как гликемическая нагрузка относится к гликемическому индексу — он дает нам количественную информацию.

Например, у банана довольно высокий индекс инсулина (у банана 59), поскольку индекс инсулина связан с потреблением 1000 кДж / 239 кал бананов. В зависимости от размера это может быть 2-3 банана.

Однако при выборе еды более полезно иметь возможность измерять количество, которое мы фактически потребляем, — один банан. ПИ позволяет нам экстраполировать информацию в индексе инсулина на обычно потребляемые количества.

Как рассчитать, сколько нужно инсулина?

Чтобы рассчитать потребность в пищевом инсулине (ПИ), вы можете использовать следующее уравнение:

ПИ = энергия пищи (кДж) x ИИ / 1000 кДж

Или ПИ = энергия пищи (калории) x ИИ / 239 калорий

Обратите внимание, что раньше индекс инсулина был пересчитан на белый хлеб. Теперь он был обновлен и масштабируется по глюкозе аналогично гликемическому индексу.

Инсулиновый индекс раньше у бананов указан как 81, тогда как в обновленном индексе инсулина, скорректированном на глюкозу, бананы перечислены как 59. Таким образом, вам придется использовать обновленный инсулиновый индекс из 59, чтобы использовать уравнение для пищевого индекса.

P.S. Как восстановить давление в домашних условиях? 

Мы рассмотрели, как рассчитать дозу инсулина в еде?

Расскажите в комментариях, пользуетесь ли вы индексом инсулин и как применяете?

Будьте здоровы!