Какую пользу приносит калий для здоровья человека? Калий является третьим по содержанию минералом в нашем организме. Он помогает регулировать баланс жидкости, мышечные сокращения и нервные сигналы. Более того, диета с высоким содержанием калия может помочь снизить артериальное давление и задержку воды. А также защитить от инсульта, предотвратить остеопороз и камни в почках.

какую пользу приносит калий для здоровья человека

Чем полезен калий для организма человека?

Какую пользу приносит калий для организма человека

Польза калия для организма человека

Роль калия в организме человека кратко

Вот какие функции выполняет калий в организме:

  • Помогает нервам работать правильно, включая нервы, контролирующие сердцебиение и дыхание.
  • Помогает сокращению мышц, в том числе сердечной мышцы
  • регулировать баланс жидкости и минералов внутри и вне клеток тела,
  • Транспортирует питательные вещества в клетки и отходы из них

Причины дефицит калия в организме

Факторы риска гипокалиемии.

Большинство людей поддерживает адекватный уровень калия в крови на протяжении всей жизни. Хотя у любого человека в любом возрасте может развиться опасно низкий уровень калия,

Гипокалиемия чаще всего возникает у людей, которые принимают рецептурные диуретики при высоком давлении, а также из-за диареи или рвоты. 

К другим факторам риска относятся:

  • Прием некоторых антибиотиков
  • Чрезмерное употребление безрецептурных диуретиков и слабительных

Признаки и симптомы недостатка калия в организме

Признаки и симптомы гипокалиемии:

  • Запор
  • Усталость
  • Учащенное сердцебиение (ощущение, будто сердце пропускает удары)
  • Головокружение или обморок
  • Мышечные спазмы. подергивание или слабость
  • Покалывание в пальцах рук или ног

 

Гипокалиемиям у младенцев может проявляться в виде дистонии (мышечной «вялости», когда вы берете ребенка на руки), затрудненного дыхания и обезвоживание.  Возможно может быть результатом обезвоживания, вызванного диареей или рвотой.

Много калия в организме (гиперкалиемия)

Трудно получить слишком много калия с пищей в организме. Потому что вам придется съесть огромное количество пищи, чтобы «передозировать» минерал.

С другой стороны, добавки калия доставляют большую дозу калия непосредственно в кровоток каждый раз, когда вы их принимаете. Гормональные проблемы или прием определенных лекарств могут привести к повышению уровня калия. 

Это может привести к другому опасному состоянию, называемому гиперкалиемия, при котором в организме слишком много калия. Всегда соблюдайте осторожность при приеме добавок калия без наблюдения врача.

Много калия в организме симптомы

Если у вас слишком много калия или гиперкалиемия, это может вызвать такие симптомы, как: мышечная слабость, нерегулярное сердцебиение или тошнота. 

Врачи лечат гиперкалиемию с помощью определенных лекарств или диализа, который удаляет отходы из крови, как это обычно делают почки.

Сколько калия в день нужно взрослому человеку?

Большинство людей потребляют от 3500 до 4500 мг в день, рекомендуемая доза составляет 4700 мг в день. Таким образом, это показывает, что большинство людей не получают достаточно калия. 

Рассмотрим, какую пользу приносит калий для здоровья человека?

Каковы основные преимущества калия?

Главная функция калия

Калий уравновешивает натрий. Основная функция калия — балансировать уровень натрия, чтобы организм мог нормально функционировать.

Правильное соотношение калия и натрия важно для электролитного баланса. Который необходим для правильного сокращения мышц и нервной передачи и баланса жидкости. А также способствует нормальному кровяному давлению, и кислотно-щелочному балансу для сохранения прочности костей.

Калий и натрий необходимы организму для поддержания надлежащего уровня жидкости и крови. Поэтому  важно получать достаточное количество и того, и другого. Но если у вас слишком много натрия и недостаточно калия, вы рискуете повысить кровяное давление до нездорового уровня, что плохо для вашего сердца.

Калий и углеводы

Калий помогает организму переваривать углеводы и помогает преобразовывать глюкозу из углеводов в энергию. Именно поэтому так много спортсменов стараются получить достаточно калия до или после интенсивных упражнений.

Калий помогает замедлить остеопороз

С возрастом хрупкие кости чаще встречаются. Люди едят много закисляющих продуктов, которые повышают кислотность костей. Кислотность уменьшает плотность кости. Продукты питания с высоким содержанием калия, снижают кислотность. Благодаря этому могут помочь защитить кости и замедлить развитие остеопороза.

Влияние калия на почки

Камни в почках — это минеральные отложения, которые накапливаются в почках. Вы можете чувствовать их при мочеиспускании, и причинить боль, если застрянут на выходе из вашего тела. 

Высокая кислотность тканей увеличивает риск образования камней в почках. Мясо увеличивает кислотность. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием калия помогает снизить кислотность и способствует тому, что кальций остается в костях. Вот почему у вас не развиваются неприятные твердые образования в почках.

Калий и сокращение мышц        

Необходимо поддерживать постоянную величину калия внутри клеток организма и натрия вне клеток, чтобы мышцы нормально функционировали. Если у вас низкий уровень натрия или калия, из-за дисбаланса развиться мышечная слабость или спазмы.

Какую пользу приносит калий при давлении у человека

Влияние калия на давление человека

Калий понижает давление. Высокое кровяное давление — это состояние, при котором ваши вены и артерии подвергаются нагрузке. Это увеличивает риск сердечных заболеваний, сердечной недостаточности и инсульта. 

Какие симптомы при высоком давлении?

Высокое кровяное давление называют «тихим убийцей», потому что оно редко вызывает симптомы. Избыток натрия может еще больше усугубить высокое кровяное давление. Но достаточное количество калия помогает выводить натрий и расслабляет кровеносные сосуды.

Калий и инсульт

Калий помогает предотвратить инсульт. Кровоснабжение вашего мозга прекращается или ограничивается в случае инсульта. Обычно инсульты вызывают лопнувшие или закупоренные кровеносные сосуды. Некоторые инсульты связаны с повышенным давлением. Поэтому необходимо получение достаточного объема калия для снижения давления.  

Какая первая помощь при инсульте?

Признаки инсульта могут включать слабость в одной руке, невнятную речь и обвисание лица с одной стороны. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас или у кого-то из ваших близких проявляются эти симптомы.

В каких продуктах содержится калия больше всего?

Сбалансированное питание — отличный способ обеспечить организм достаточным количеством калия.

Бананы

Калий в бананах может обеспечить вам хорошую дозу этого важнейшего минерала. Один средний банан содержит 422 мг калия. Если вам не нравится есть бананы в чистом виде, приготовьте банановый хлеб или добавьте ломтики в кашу.

Картофель

Высокий уровень калия содержится в картофеле. В одной картофелине среднего размера, съеденной с кожурой, содержится 926 мг калия. Картофель содержит большую дозу минерала. Но при этом будьте осторожны и не загружайте его нездоровой начинкой. Особенно такой как масло, сметана и кусочки бекона, которые содержат много насыщенных жиров и калорий.

Чернослив

Если вы хотите регулярно получать здоровую дозу калия, употребляйте чернослив, который содержит 637 мг калия на полстакана и высокое содержание клетчатки. Также можно употреблять немного сока чернослива. Примерно 170 мл сливового сока содержат 322 мг этого минерала. Многие любят есть чернослив с орехами и сыром. Они также отлично подходят для выпечки.

Апельсины и калий

В одном апельсине среднего размера содержится 238 мг, а в 170 мл апельсинового сока — 372 мг минерала. Помните, что в них есть сахар, поэтому будьте осторожны с количеством выпитого сока.

Помидоры

Если у вас низкий уровень калия, вы можете увеличить потребление томатных продуктов. Один средний помидор содержит 292 мг, но в томатном соусе и томатной пасте их гораздо больше. В одной чашке томатной пасты содержится 2657 мг калия. Одна чашка томатного пюре содержит 1098 мг этого минерала.

Фасоль

Употребляйте лимскую фасоль, чтобы получить больше клетчатки и калия в своем рационе. В одной половине чашки этих бобов содержится 478 мг калия. Замочите фасоль, чтобы ее было легче переваривать, или ищите консервированные или замороженные сорта.

Семена подсолнечника (семечки)

Семечки подсолнечника — это хорошая закуска с высоким содержанием калия, которую стоит добавить в свой рацион. В 30 г семян содержат 137 мг калия.  Семена подсолнечника богаты дополнительными витаминами, минералами и питательными веществами.

Теперь вы знаете, какие продукты содержат калий в большом количестве.

Добавки калия

Калий лучше получать из пищи, которую вы едите, но некоторым людям может потребоваться добавка калия. Хлорид калия — одна из доступных форм калия в качестве заменителя соли. Добавки калия следует принимать только по рекомендации врача. 

Другие популярные формы добавок калия включают цитрат калия, бикарбонат калия, глюконат калия, аспартат калия и оротат калия. Будьте осторожны с добавками калия. Они могут быть связаны с потенциально серьезными побочными эффектами.

P.S. Бесплатный марафон «Как стать диетологом для себя и своей семьи»

Мы рассмотрели, Какую пользу приносит калий для здоровья человека?

Расскажите в комментариях, обращаете ли вы внимание на калий в организме?

Будьте здоровы!